302_Halochem

תשפ״ה 2025 מרץ-אפריל הלוחם | 56 מתאים לכם אנני רויזמן | בעזרת תזונה מותאמת אישית, נדע מה באמת נכון לגוף שלנו קשה במדור, קל במטבח | הלוחם לעצור ולהתבונן תזונה מותאמת אישית אינה מותרות, היא בסיס לבריאות אמיתית, בגוף ובנפש. במקום לרדוף אחרי טרנדים או להעתיק תפריטים של אחרים, הגיע הזמן לעצור ולהתבונן פנימה. מה שעושה טוב לגוף שלכם הוא המדד היחיד שחשוב באמת. להקשיב לתחושות, לנסות שינויים מדודים ובחירות יומיומיות חכמות, אלו הצעדים המסייעים לבנות בריאות לאורך זמן. הכותבת היא נטורופתית, מנחת סדנאות "בישול בריא" ת זונה מותאמת אישית אינה טרנד, אלא דרך חיים. בלי דיאטות מיותרות ובלי רגשות אשם. אין תפריט קבוע שמתאים לנו מלידה עד זקנה. הגוף שלנו משתנה עם השנים, עם השגרה, עם המצב הנפשי ואפילו עם התרופות שאנו לוקחים. מה שמתאים לאדם אחד, לא בהכרח מתאים לאחר. מתוך הניסיון שלי בעבודה עם נכי צה"ל בטווח גילים רחב, למדתי שאין שיטה אחת נכונה. אבל יש דרך להבין מה עובד לגוף, ומה לא. אם הגוף מדבר, להקשיב עייפות לאחר הארוחה, נפיחות, ירידה באנרגיה - כל אלו הם סימנים. לא צריך למהר לשנות הכול, אבל כן לעצור ולבדוק. איך משפיע עליי סוכר? האם חלבון באמת משביע אותי? האם חלב או לחם מקשים עליי? תזונה היא כלי, לא מגבלה. המטרה היא לא לרזות או לסמן וי על מה שבריא, אלא להרגיש טוב בגוף ובנפש. תזונה מותאמת תומכת באנרגיה, בריכוז, בשינה ובעיכול. היא עוזרת גם להתמודד עם מצבים רפואיים, עם תקופות שיקום או עם עומס רגשי. למה לשים לב איך תוכלו לדעת שהתזונה שלכם לא באמת מתאימה לכם? אם אתם בגיל , אלו סימנים שכדאי לשים לב 59 עד 25 אליהם: נפילות אנרגיה במהלך היום; חשק עז למתוק בשעות קבועות; עצירות או נפיחות; קושי להירדם. אם אתם בגיל שישים ומעלה, סימנים שכדאי לעקוב אחריהם הם ירידה בתיאבון או תחושת שובע מהירה; ערפול מחשבתי; ירידה במסת שריר; מחסור בוויטמינים ומינרלים , ויטמין די, ברזל. 12 כמו ויטמין בי מה כדאי לעשות אם מזון מסוים גורם לכם להרגיש לא טוב, אל תתעלמו. התחילו לצמצם אותו בהדרגה ובדקו איך אתם מרגישים. חשוב לשמור על איזון 59 עד 25 בגיל בין פחמימות מורכבות, שומנים טובים וחלבון, כדי להחזיק יום עמוס בלי לקרוס. מגיל שישים ומעלה כדאי להוסיף דגש על חלבון איכותי, סיבים תזונתיים וירקות מבושלים. חומרים כוס יוגורט ביו או יוגורט סויה לא ממותק, 1 לנמנעים ממוצרי חלב כפות קוואקר דק 2 חצי תפוח עץ חתוך לקוביות חופן פירות יער קפואים או טריים: אוכמניות, פטל, דומדמניות חופן אגוזים קצוצים: פקאן או שקדים טבעיים כף זרעי פשתן טחונים קינמון לפי הטעם אפשרי: מעט דבש או סילאן טבעי, למי שמעדיפים מתוק עדין הכנה לערבב את כל החומרים בקערה. לחכות שתיים שלוש דקות עד שהקוואקר סופג נוזלים, וזה מוכן. בתיאבון. קערת בוקר מאוזנת כל מה שהגוף צריך כדי לפתוח את היום חכם, טעים ומאוזן קערה אחת יכולה להכיל מה שצריך כדי להתחיל את היום נכון. היוגורט מספק חלבון איכותי וחיידקים פרוביוטיים שעוזרים לעיכול. פירות יער עשירים בנוגדי חמצון התומכים בהגנה על תאי הגוף ומפחיתים דלקת. הפירות, הקוואקר והאגוזים תורמים סיבים, ויטמינים ושובע לאורך זמן. שומן טוב, פחמימה מורכבת וחלבון הוא שילוב שנותן אנרגיה בלי לקרוס. צילום: אנני רויזמן